750 grammes
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Cordon Rose passe au Vert !

Cuisine avec ou sans le Thermomix, fait-maison, zéro-déchet, hygiène de vie positive, jardin, nature Cueillette sauvage, produits artisanaux, mini ferme, coaching naturel, médiation animale, ateliers Pontarlier, Doubs, Jura

Cordon Rose passe au Vert !

CHENILLE AU NUTELLA THERMOMIX

Chenille au nutella

POUR UNE CHENILLE

POSSIBILITE DE DOUBLER LES DOSES POUR 2 CHENILLES OU UNE DEUX FOIS PLUS LONGUE !

  • 300 g farine
  • 50 g sucre semoule
  • 10 g levure fraiche ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE
  • 130 g lait
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe sucre vanillé
  • 1/4 c. à café rase sel
  • 2 bonnes c. à soupe de Nutella que vous pouvez faire vous-mêmes ! Nutella maison Thermomix (ingrédients simples)
  • 80 g beurre en morceaux
  • 2 pépites de chocolat pour faire les yeux

Dans le bol mettre le lait et la levure régler 2 min/37°/vit1.

Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'oeuf programmer 3 min, fonction pétrin.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir pendant 8 min.

Sortir la pâte du bol (elle est un peu collante c'est normal) et la mettre dans un saladier et couvrir d'un linge propre. Laisser lever 1h à 1h30 jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (astuce : vers une source de chaleur, elle lève mieux).

Fariner un plan de travail et étaler la pâte en un grand rectangle. A l'aide d'un couteau découper des petites bandes (6 cm environ) tout le long de la partie basse du rectangle.

Sur toute la partie haute mettre la pâte à tartiner. Je la passe quelques secondes au micro-onde auparavant, c'est plus pratique pour l'étaler.

Rouler la partie de la pâte où il y a la pâte à tartiner jusqu'aux bandelettes découpées.

Lacer les bandelettes découpées sur le boudin de façon à ce qu'elles recouvrent tout le boudin sur toute sa longueur.

Déposer le boudin sur une plaque de cuisson recouvert de papier cuisson. Placer 2 pépites de chocolat pour faire les yeux.

Laisser de nouveau lever 1 h.

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner environ 30 minutes dans un four à 180°.

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