750 grammes
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Cordon Rose passe au Vert !

Blog culinaire (recettes avec ou sans le Thermomix), Blog DIY, Blog Lifestyle, (maison, jardin, bon temps), Alchimie végétale, Pharmacopée naturelle, Médecine douce, Réflexologie

Cordon Rose passe au Vert !

BRIOCHETTES PEPITES DE CHOCOLAT STYLE DOO WAP THERMOMIX

INGREDIENTS pour 16 portions

200 g de lait

1 sachet de levure de boulanger

500 g de farine

120 g de beurre mou ou pommade

3 oeufs

60 g de sucre

5 g de vanille liquide

1 cuillère à café de sel

100 g de pépites de chocolat

Mettre le lait et la levure dans le bol : 2 min 30 37° Vit 1.

Ajouter les autres ingrédients dans l'ordre sauf les pépites : pétrir 4 min.

Laisser reposer 1 heure.

Dégazer et laisser reposer à nouveau 1 heure.

Ajouter les pépites et former des boulettes.

Laisser gonfler encore 30 minutes.

Badigeonner les DOO WAP de lait pour les dorer.

Enfourner 15 min à 180°.

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