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Cordon Rose passe au Vert !

Blog culinaire (recettes avec ou sans le Thermomix), Blog DIY, Blog Lifestyle, (maison, jardin, bon temps), Alchimie végétale, Pharmacopée naturelle, Médecine douce, Réflexologie

Cordon Rose passe au Vert !

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Bonjour,

Pour cette recette adaptée au Thermomix, je me suis inspirée de celle de Cakelicious, dont je rêverais d'avoir le moule spécial Kinder ! Je les en remercie ! N'hésitez pas à les suivre sur Instagram où je les ai rencontrés ! 

Moule à chocolats "Kinder", moule chocolat barre de chocolat kinder gâtaeu enfant pâtisserie

Suivez leur recette dans ce lien si vous n'avez pas le Thermomix ! 

Pour 6 barres aussi longues que des vraies kinder ou pour 12 petits rectangles comme mon moule silicone traditionnel : (La prochaine fois, je doublerai les doses sans soucis ! Mari et enfants adorent ! )

Il vous faut : 

- 58 g de chocolat blanc 

- 18 g de lait en poudre 

- 23 g de lait 

- 9 g de sucre 

- 90 g + 30 g  de chocolat au lait 

 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Placer le fouet dans le bol du Thermomix et mettre le lait en poudre 18 g, le sucre 9 g, le lait (de la ferme pour moi) 23 g. Programmer 2 min 70 ° Vit 3. 

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc en petits morceaux au four micro-ondes 600 Watts 1 minute. 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger 1 min Vit 3. Réserver. 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Faire fondre 90 g de chocolat au lait au micro-onde 1 min à 600 W. Finir de fondre en mélangeant avec une spatule, puis ajouter les 30 g de chocolat au lait en petits morceaux et les laisser fondre d'eux-mêmes, tranquillement... (J'en ai profité pour faire ma vaisselle !) 

 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Une fois que le chocolat est bien fondu, le mettre dans les petits moules choisis (je me suis servie d'un pinceau pour bien étaler les coins) et placer le moule 10 min au congélateur. 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Fourrer ensuite de la préparation au chocolat blanc avec une petite cuillère ou une poche à douilles. Congeler de nouveau 5 min. 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Recouvrir du reste du chocolat au lait et congeler 15 min. 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Cette fois qu'ils sont bien froids, vous pouvez les démouler ! 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

Et les déguster ! 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

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A bientôt ! 

Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

La recette en vidéo, c'est par ici ! 

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