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Cordon Rose passe au Vert !

Blog culinaire (recettes avec ou sans le Thermomix), Blog DIY, Blog Lifestyle, (maison, jardin, bon temps), Alchimie végétale, Pharmacopée naturelle, Médecine douce, Réflexologie

Cordon Rose passe au Vert !

Mousse aux mûres des bois Thermomix ou sans

Mousse aux mûres des bois Thermomix ou sans

Après avoir fait bouillir les mûres des bois pour réaliser un sirop ( voici le lien de la  Recette sirop de mûres ), j'ai laissé reposer les fruits restants au frigo. 

Ayant déjà réalisé de la glace, j'ai cherché une autre idée... Pourquoi pas des mousses à la mûre des bois ? 

J'ai donc mélanger mes mûres (450 g) avec du sucre en poudre (165 g) et les ai mixer quelques secondes dans le bol du Thermomix Vit 6. 

Pendant ce temps, j'ai préparé une chantilly (je la réalise toujours au batteur, je préfère wink!) en fouettant dans mon bol mélangeur Tupperware 20 cl de crème fraîche liquide avec 1 bonne cuillère à soupe de sucre vanillé maison ! 

Puis j'ai mélangé délicatement les mûres avec la chantilly ainsi obtenue. J'ai déposé le tout dans de petites verrines type La Laitière que j'ai mises au frigo jusqu'à dégustation !

Bon appétit ! 

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Merci d'avance ! 

Magalie 

Cordon Rose passe au Vert ! 

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