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Cordon Rose passe au Vert !

Blog culinaire (recettes avec ou sans le Thermomix), Blog DIY, Blog Lifestyle, (maison, jardin, bon temps), Alchimie végétale, Pharmacopée naturelle, Médecine douce, Réflexologie

Cordon Rose passe au Vert !

Les articles avec le tag : plats

Appareil à Mont d'Or, Saucisse de Morteau et Pommes de terre gratinées

11/09/2020

Ici, Saucisse de Morteau, Mont d'Or de notre village (Monts de Joux), Cornichons et Patates du jardin ! What Else ? - 150 g de Mont D'or - 1 saucisse de Morteau - 4 pommes de terre Charlotte (pour la part, j'ai...

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Poulet croustillant au four

08/05/2020

Pour un poulet d'environ 1,5 kg, soit pour 4-5 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 1h10 INGREDIENTS - 1 poulet d'environ 1,5 kg, de préférence "label rouge" - beurre : 40 g pour l'intérieur du poulet, 15...

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ESCALOPES DE DINDES GRATINEES

19/04/2020

POUR 4 PERSONNES - 4 escalopes de dinde - 10 cl de vin blanc - 1 c à s de moutarde - 3 c à s de crème fraîche - sel - 150 g de gruyère râpé - beurre pour la cuisson Laisser fondre le beurre dans une poêle et y faire...

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Pizza raclette crozets jambon

10/04/2020

Voici une recette réalisée un soir de confinement (COVID 19) avec des restes et qui a obtenu une excellente note ! Je vous la blogue donc ! Redites-moi ce que vous en pensez ! Ingrédients - 1 pâte à pizza Voici...

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Gratin de crozets à la raclette

08/04/2020

Pour 4 personnes : 300 g de crozets (ici au sarrazin) 300 ml de crème liquide 10 tranches de fromage à raclette Oignon Beurre pour le plat à gration Sel Faire cuire les crozets 20 min dans une casserole remplie...

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Tartelettes à l'italienne

02/04/2020

6 personnes INGREDIENTS - pâte feuilletée - concassé de tomates - tomates cerise - origan - sel - huile d'olive Beurrer 6 petits moules à tartelettes. Les garnir de pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette....

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Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée

01/04/2020

Pour 8 personnes INGREDIENTS 500 g de viande hachée (boeuf pour moi) 1 kilo de chou fleur Ail Oignon Herbes de provence Facultatif : 1 tomate, 1 carotte, 1 courgette Lait (1/2 litre) Beurre 40 g Farine 40 g Sel...

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Croûte aux champignons Thermomix

03/11/2019

Quoi de mieux que de cuisiner ses propres produits, ou ceux que nous avons dénichés en forêt ? Après avoir cueilli les champignons (des gris), nous les avons séchés dans un déshydrateur. Je n'avais pas encore osé...

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Gratin de pâtes au jambon

16/08/2019

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 200 g de pâtes (coquillettes) - 100 g de jambon (dés de jambon) - 50 g de fromage râpé (Comté ou autre) - Sel Pour la béchamel - 20 g de beurre - 20 g de farine - 25 cl de lait - Sel...

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Gratin de pâtes aux brocolis façon carbonara

25/05/2019

Voici une sympathique recette réalisée avec des restes du frigo ! ;-) INGREDIENTS 250 g de pâtes 1 barquette de lardons fumés ou de dés de jambon 1 bouquet de brocoli (500 g minimum) 1 oignon 2 pincées de muscade...

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