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Cordon Rose passe au Vert !

Cuisine avec ou sans le Thermomix, fait-maison, zéro-déchet, hygiène de vie positive, jardin, nature Cueillette sauvage, produits artisanaux, mini ferme, coaching naturel, médiation animale, ateliers Pontarlier, Doubs, Jura

Cordon Rose passe au Vert !

Top articles

  • BRUSCHETTA AUX GAMBAS ET CHORIZO THERMOMIX

    18 octobre 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    PATE AU THERMOMIX POUR 6 BRUSCHETTAS INGREDIENTS : - 190 g d'eau - 1 sachet de levure de boulanger Vahiné - 30 g d'huile d'olive - 1 bonne cuillérée à café de sel - 330 g de farine Mettre la levure et l'eau dans le bol et programmer 4 min, 37 °, Vit 3...

  • CHOUCROUTE AU WOK

    29 septembre 2016 ( #plats, #wok, #recettes )

    TEMPS DE CUISSON 3H20 INGREDIENTS POUR 8 A 10 PERSONNES : - 2 kg de choucroute pré-cuite - baies de genièvre - 3 cuillères à soupe de saindoux - 2 verres de vin blanc (ordinaire ou Riesling) - 700 g de poitrine fumée - 1/2 palette de porc fumée - 1 saucisse...

  • FOUGASSE OIGNONS, LARDONS, GRUYERE THERMOMIX

    30 avril 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    Ingrédients: ▫250 g de farine ▫140 g d'eau (mis 70g d’eau + 70g de lait) ▫1 sachet de levure de boulanger super active vahiné ▫15 g d'huile d'olive ▫1/2 càc de sel fin Pour la garniture (selon vos goûts/envies) : oignons, lardons, olives, chorizo, tomates...

  • SOUFFLE AU FROMAGE BLANC ET COMTE THERMOMIX

    09 avril 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    PEUT ETRE REALISE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE POUR 4 PERSONNES - 200 g de comté - 400 g de fromage blanc - 60 g de farine - 4 oeufs - sel Mettre le Comté coupé en morceaux dans le bol et mixer 15 sec vit 10. Ajouter les autres ingrédients et mixer 1 min à...

  • Omelette oui mais au four ! Thermomix

    02 septembre 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    Ingrédients : pour 10 portions 4 œufs 150 g de courgettes Oignon 50 g de fromage râpé ou plus selon les goûts ! 1 cuillère à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Curry Sel Mettre dans ler bol l'oignon semoule ou l'oignon avec l'huile d'olive...

  • RISOTTO WW CHORIZO POTIRON THERMOMIX

    04 août 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 oignon (ou oignon semoule) 100 g de chorizo coupé en petits dés 1 cuillère à soupe de persil haché 200 g de potiron épluché et coupé en cubes 200 g de riz 1/2 gobelet de vin blanc 520 g...

  • TARTE AUX TOMATES

    01 juillet 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR LA GARNITURE : 400 g de fromage à raclette 4 belles tomates 1 petit oignon ou de l'oignon semoule 1 petit ail ou de l'ail semoule Herbes de Provence 1 cuillère à soupe de moutarde sel POUR LA PATE BRISEE 150 g de beurre + 10 g pour le...

  • Purée de courgettes au gruyère Thermomix

    30 juin 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de courgettes 100 g de gruyère 2 œufs 70 g de chapelure Sel Éplucher et laver les courgettes. Les couper en gros morceaux et les introduire dans le bol avec le sel. Programmer 5 min 100 degrés Vit 4. Ajouter les œufs,...

  • QUICHE LORRAINE THERMOMIX

    03 février 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE ET UNE PATE DU COMMERCE INGREDIENTS : PATE BRISEE : 200 g de farine 100 g beurre 1/2 cuillerée de sel 2/3 gobelet d'eau GARNITURE : 200 g de lardons (fumés ou non) 30 g farine 40 g beurre 2.5 gobelets de lait 1 pincée...

  • PUREE DE POMMES DE TERRE THERMOMIX

    03 février 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    INGREDIENTS : pour 4 personnes - 1 kg de pommes de terre - 1/2 l d'eau - 1 cuillerée à café de gros sel - 2.5 gobelets de lait - 100 g beurre - sel Introduire 1/2 l d'eau et le gros sel dans le bol. Régler 5 min sur Varoma, Vit 1. Eplucher et couper les...

  • LAPIN A LA MOUTARDE ET AUX TOMATES THERMOMIX

    09 juillet 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 5 PERSONNES - 1 lapin en morceaux (ou 5 cuisses de lapin ou autres morceaux) - moutarde - échalotes (semoule pour ma part) - 15 g de beurre - 200 g de vin blanc - 500 g d'eau - 1 cube bouillon - ail (semoule pour ma part) - 200 g de tomates...

  • SAUMON SAUCE OSEILLE (Thermomix)

    14 mai 2017 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon Pour la sauce 50 g d'échalotes 40 g d'huile d'olive 120 g de feuilles d'oseille 40 g de vin blanc 150 g de crème fraiche sel Préparation: Mettre les échalotes dans le bol, et mixer 5 sec/vit5. Racler les...

  • MACCHER JHOL (CURRY DE POISSON, RECETTE INDIENNE) THERMOMIX

    23 novembre 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    INGREDIENTS pour 4 personnes - Huile - 4 morceaux de poisson blanc : cabillaud, colin par ex coupé en morceaux de 3 cm - 2 c à c de gingembre en poudre ou râpé - 1 c à c de curry en poudre - Légumes : 1 grosse pomme de terre (ou patate douce) + 1 aubergine...

  • Poulet à la méditerranéenne

    25 juillet 2018 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    Poulet à la méditerranéenne Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 CS d’huile d’olive - 4 filets de poulet - 1 oignon haché finement - 3 gousses d’ail hachées - 2 boîtes de tomates - 1 CS d’origan séché - Sel - 1 poignée d’olives noires - 100 g de crevettes...

  • Poulet au curry au wok

    05 mars 2018 ( #plats, #recettes, #wok )

    Poulet au curry au wok Cordon Rose POUR 6 PERSONNES TEMPS TOTAL : 25 MINPréparation : 10 minCuisson : 15 min INGREDIENTS - 400 g de pâtes ou de riz (ici pâtes italiennes multicolores) - 6 filets de poulet coupés en cube - une pomme (facultatif) - huile...

  • CROQUE GEANT EN TABLETTE

    27 février 2016 ( #moule demarle, #plats, #recettes )

    INGREDIENTS 8 tranches de pain de mie sans croûte 4 toastinettes à croque monsieur 2 tranches de jambon 50 g de gruyère râpé 25 cl de crème liquide 3 oeufs MATERIEL : Moule tablette DEMARLE Préchauffer le four à 200°. Mettre dans fond du moule DEMARLE...

  • LASAGNES THERMOMIX

    23 février 2016 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS pour 5 personnes 10 feuilles de lasagnes précuites (PANZANI 10 MIN pour moi) Pour la béchamel : 120 g farine 80 g beurre 1 litre de lait sel 2 pincées de muscade en poudre Pour la garniture : 500 g de viande hachée de boeuf oignon 20 g huile...

  • FILET MIGNON A LA MOUTARDE THERMOMIX

    21 février 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 700 G FILET MIGNON DE PORC 155 G DE CHAMPIGNONS 1 GOBELET DE VERMOUTH BLANC SEC 1.5 GOBELET DE LAIT OIGNON 3 CUILLEREES A CAFE DE MOUTARDE A L'ANCIENNE 1.5 CUILLEREE A CAFE DE MOUTARDE 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE 1.5 CUILLEREE...

  • FONDUE SAVOYARDE / AU FROMAGE THERMOMIX

    08 février 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 3-4 PERSONNES 450 g de fromages de 2 ou 3 sortes (comté, beaufort, emmental par ex) 2 gobelets de vin blanc sec 1 gousse d'ail poivre (facultatif) 1/2 à 1 cuillerée à soupe de Kirsch (facultatitf) Couper tous les fromages en morceaux...

  • PAUPIETTES DE PORC SAUCE MOUTARDE ET VIN BLANC THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    REALISABLE SANS LE THERMOMIX INGREDIENTS : 4 paupiettes de porc (ou de veau) 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 15 g huile olive 300 g eau 120 g vin blanc 1 c. à soupe bombée moutarde 1 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c. à soupe de fond de veau Mettre...

  • BROCHETTES POULET CHORIZO ET SEMOULE THERMOMIX

    14 janvier 2016 ( #thermomix, #plats, #recettes )

    RECETTE FAITE HIER MIDI POUR LA PREMIERE FOIS ! mon fils en a repris 3 fois ! Brochettes : 600 g de blancs de poulet coupés en cubes 100 g de chorizo (doux ou fort selon vos goûts), coupé en fines rondelles sel, poivre selon vos goûts brochettes en bois...

  • Yaourt à l'abricot Thermomix Bébé entre 9 et 12 mois

    15 juin 2017 ( #bébé, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 1 bel abricot bien mûr 1 c à s d'eau 1 yaourt Mettre l'abricot dénoyauté et l'eau dans le bol. Cuire légèrement : 3 min à 90°, Vit 4. A la sonnerie; mixer bien en réglant 20 sec à Vit 9. Laisser refroidir un peu. Ajouter ensuite le yaourt...

  • Fromage blanc aux fraises Thermomix Bébé entre 9 et 12 mois

    15 juin 2017 ( #bébé, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 50 g de fraises bien mûres 1 gobelet de fromage blanc 30% mat grasse (environ 100 g) Introduire les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec à Vit 10. Servir dans une petite coupelle avec un biscuit éventuellement. Conseil : Pour un dessert...

  • Duo Banane Amandes Thermomix Bébé entre 9 et 12 mois

    15 juin 2017 ( #bébé, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 10 amandes émondées 1 banane bien mûre (tigrée) 1 gobelet de lait infantile Mixer les amandes 1 min à Vit turbo en les laissant tomber sur les couteaux en rotation. Ajouter la banane découpée en morceaux dans le bol et installer le panier...

  • Petit mijoté de boeuf à la courgette Thermomix Bébé entre 9 et 12 mois

    15 juin 2017 ( #bébé, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 150 g de courgettes 70 g de pommes de terre 60 g de filet de boeuf maigre 1/2 litre d'eau 1 noisette de beurre doux Eplucher les pommes de terre, laver courgettes et pommes de terre, les couper et les laisser tomber sur les couteaux tournant...

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