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Cordon Rose passe au Vert !

Cuisine avec ou sans le Thermomix, fait-maison, zéro-déchet, hygiène de vie positive, jardin, nature Cueillette sauvage, produits artisanaux, mini ferme, coaching naturel, médiation animale, ateliers Pontarlier, Doubs, Jura

Cordon Rose passe au Vert !

Top articles

  • ILES FLOTTANTES AU THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS pour 4/5 personnes - caramel BLANCS : - 6 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel CREME ANGLAISE : - 6+1 jaunes d'oeufs - 450 g de lait demi-écrémé - 70 g de sucre semoule - 1 sachet...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    POUR UN SALADIER : 4/5 PERSONNES INGREDIENTS : - 130 G DE CHOCOLAT NOIR PATISSIER - 5 OEUFS - 50 G SUCRE EN POUDRE - 100 G DE CREME FRAICHE EPAISSE - 1 PINCEE DE SEL Introduire le fouet dans le bol et y mettre les 5 blanc d'oeufs avec une petite pincée...

  • PANACOTTA AMANDE ET COULIS DE FRAMBOISES THERMOMIX

    27 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGRÉDIENTS pour 6 verrines 3 feuilles de gélatine 500 g de crème liquide, entière de préférence 70 g de sucre 1 c. à soupe d'extrait d'amande amère 300 g de framboise 1/2 jus de citron 50 g de sucre glace Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

    27 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS : 200 g de crème liquide à 35% de matière grasse 1 feuille de gélatine 180 g de chocolat blanc à pâtisser 50 g de lait 2 cuillère à soupe de Cointreau (facultatif) 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Mettre la crème dans le congélateur 20 min...

  • TIRAMISU AUX SPECULOOS THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS pour 6 verrines 250 g mascarpone, 2 oeufs, 30 g de sucre, 8 spéculoos, 1 pincée de sel 1 tasse de café fort, du cacao pour le décor. Mettre le sucre ds le bol et mixer 10 sec vit 9. Ajouter les jaunes d'oeufs...

  • Cake aux pépites de chocolat rapide Thermomix

    23 septembre 2017 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS 180 g de farine 80 g de pépites de chocolat 70 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs 1/2 sachet de levure sel Préchauffer le four à 180°. Mettre ensuite la farine, les œufs, le sucre et le beurre fondu dans le bol du Thermomix et mixez pendant...

  • Moelleux au coeur coulant au chocolat, avec ou sans Thermomix

    25 juin 2017 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 FONDANTS 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 4 carreaux de chocolat noir RECETTE THERMOMIX Mixer 100 gr de chocolat 8 sec / Vit 9. Racler les parois et ajouter le beurre en morceaux...

  • VACHERIN AU CHOCOLAT THERMOMIX

    21 mars 2017 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Réalisable sans le Thermomix si vous achetez des meringues. Ingrédients: -30 meringues http://www.cordonroserecettes.com/2016/01/meringues-thermomix.html -1/2 L de sorbet au chocolat -40 cl de crème liquide entière froide. -50 g de sucre. - 80 g de chocolat...

  • VACHERIN A LA FRAISE THERMOMIX FACILE

    21 mars 2017 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    Réalisable sans le Thermomix INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour la glace maison : 400 g de fraises surgelées + 1 blanc d'oeuf + 100 g de sucre semoule + 1 yaourt à la fraise Vous pouvez acheter de la glace ou sorbet du commerce au parfum de votre choix...

  • Dômes au chocolat à la mousse de poire et croquant spéculoos Thermomix

    12 mars 2017 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Pour 6 dômes de diamètre de 7 cm (il vous restera un peu de mousse). Ingrédients: Pour les coques 200g de chocolat noir Pour la mousse 3/4 d'une grosse boîte de poires au sirop (300g) 1 cuillère à soupe de jus de poire 20cl de crème liquide entière 5...

  • DANETTE VANILLE AUX PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

    06 mars 2017 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 3-4 VERRINES 250 g de lait 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Qq gouttes de vanille liquide 15 g de farine 1 oeuf 1,5 c à s de crème épaisse des pépites de chocolat Introduire le fouet. Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé...

  • DESSERTS LACTES A LA FRAISE "LA REINE DES NEIGES" THERMOMIX

    30 janvier 2017 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4-5 POTS : - 250 g de lait - 50 g de sucre - 15 g de farine ou Maïzena - 1 oeuf - 1,5 cuillère à soupe de crème épaisse - 20 g de sirop fraise Introduire le fouet. Mettre le lait, le sucre, la farine et l'oeuf et le sirop dans le bol....

  • TRUFFES AU CHOCOLAT THERMOMIX

    24 décembre 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    THERMOMIX EXCLUSIVEMENT : 8 MIN + 3 H DE REFROIDISSEMENT Pour une vingtaine de truffes INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 55% de cacao minimum 1 pincée de café instantané 40 g de sucre glace 1 c à c de sucre vanille ou de vanille liquide 1 jaune d'oeuf...

  • GAUFRES THERMOMIX

    05 octobre 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 250 g farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 c à c rase de sel 70 g de beurre 360 g de lait 30 g de sucre en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec Vit 9. Laisser reposer une heure dans un endroit tiède. Pour...

  • Tarte au sucre Thermomix

    02 septembre 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    Ingrédients : 60g beurre coupé en morceaux 100g lait 10g levure de boulanger fraîche coupée en morceaux ou un sachet de levure de boulanger vahiné 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Beurre Sucre roux 200g farine 1 oeuf Mettre le beurre, le lait, la...

  • Molly Cake Thermomix et sa ganache caramel-nougat

    13 août 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    MOLLY CAKE INGREDIENTS POUR LE MOLLY CAKE (pour 15 parts) - 250 g de crème - 3 oeufs - 250 g de sucre - 250 g de farine - 6 g de levure (1/2 sachet) - 1 cuillère à café rase d'extrait de vanille liquide * Pour réaliser le molly cake au chocolat (à la...

  • FEUILLETES CHAUDS AUX POMMES THERMOMIX

    21 juin 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    PEUT ETRE FAIT AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS pour 8 feuilletés - Une bonne pâte feuilletée - 5 pommes - 80 g de beurre - 40 g de cassonade Etaler la pâte feuilletée et la découper en 8 rectangles. Peler les pommes, les évider, les couper en quartiers...

  • GATEAU A LA RHUBARBE THERMOMIX

    15 juin 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    Pour la pâte 125 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 paquet levure chimique 150 g de farine 1 pincée de sel 10 cl huile : 100 3 oeufs 2 c. à soupe crème fraîche Pour la garniture 1 à 2 bâtons de rhubarbe épluchée 1 à 2 c. à soupe de sucre 2 à 3 pincées...

  • TARTE A LA RHUBARBE THERMOMIX

    16 mai 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    REALISABLE SANS LE THERMOMIX INGREDIENTS - PATE BRISEE (faite au Thermomix ou du commerce) - 1 OEUF - 1 PAQUET DE SUCRE VANILLE - 100 G DE SUCRE SEMOULE - 200 G DE CREME LIQUIDE - 2 TIGES DE RHUBARBE EPLUCHEES POUR LA PATE BRISEE : - 75 G DE BEURRE EN...

  • BRIOCHETTES PEPITES DE CHOCOLAT STYLE DOO WAP THERMOMIX

    29 avril 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS pour 16 portions 200 g de lait 1 sachet de levure de boulanger 500 g de farine 120 g de beurre mou ou pommade 3 oeufs 60 g de sucre 5 g de vanille liquide 1 cuillère à café de sel 100 g de pépites de chocolat Mettre le lait et la levure dans...

  • SABAYON AUX PAMPLEMOUSSES ROSES THERMOMIX

    24 avril 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 70 G DE SUCRE 1/2 GOBELET D'EAU 5 JAUNES D'OEUFS 1 GOBELET DE CREME LIQUIDE 32 QUARTIERS DE PAMPLEMOUSSES ROSES 4 PRALINES ROSES CONCASSEES ou si vous n'en avez pas VERMICELLES DE CHOCOLAT par ex Introduire le sucre et l'eau...

  • ILES FLOTTANTES A LA FRAISE THERMOMIX

    27 mars 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES - 8 blancs d'oeufs - sel - sucre glace - sucre vanillé - 1 kg de fraises - 450 g de fromage blanc - 105 g de sucre Pour les blancs en neige : Fixer le fouet sur les couteaux dans un bol propre et sec. Introduire les blancs...

  • BABA AU RHUM RAPIDE THERMOMIX

    19 mars 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS POUR LA PATE : - 4 oeufs - 180 g de farine - 50 g de sucre semoule - 1 paquet de levure chimique - beurre pour le moule POUR LE SIROP : - 1/2 L d'eau - 250 g de sucre semoule - 1 gobelet 1/2 de rhum Introduire tous les ingrédients de la pâte...

  • BRIOCHE A LA MIE FILANTE THERMOMIX

    28 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS (pour 2 petites brioches de la taille d'un moule à cake) 250 g lait 1 sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 50 g sucre 500 g farine 1 cuillère à caé de sel 1 oeuf 70 g beurre en morceaux Mettre le lait et la levure dans le bol....

  • GATEAU MARBRE THERMOMIX

    27 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS : 150 g de beurre, coupé en morceaux 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 oeufs 370 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de lait 30 g de cacao en poudre Préchauffer le four à 180°. Mettre le beurre dans le bol,...

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