750 grammes
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Cordon Rose passe au Vert !

Cuisine avec ou sans le Thermomix, fait-maison, zéro-déchet, hygiène de vie positive, jardin, nature Cueillette sauvage, produits artisanaux, mini ferme, coaching naturel, médiation animale, ateliers Pontarlier, Doubs, Jura

Cordon Rose passe au Vert !

Top articles

  • BAVAROIS 3 CHOCOLATS THERMOMIX

    21 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Le bavarois chocolat noir 150 g chocolat noir dessert 3 Jaunes d'oeuf 45 g de sucre glace 40 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine (6g) 20 cl de crème liquide légère 45 g de sucre en poudre Le bavarois chocolat au lait 150 g chocolat au lait...

  • CREMES DESSERT BANANE CHOCOLAT THERMOMIX

    21 février 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 5 VERRINES 2 bananes bien mûres 40 g de sucre 18 g maïzena 300 g lait 1 oeuf 11 cl crème liquide 11 carrés de chocolat noir ou au lait jus de citron Mettre les bananes pelées dans le bol et arroser de jus de citron. Ajouter le sucre....

  • ASPICS DE FRAISES AU VIN D'ETE

    21 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS : 500 g de fraises 3 gobelets de vin rosé sec 5 feuilles de gélatine (10 g) 5 cuillères à café d'aspartam 1 pincée de gingembre en poudre (ou poivre blanc) Quelques feuilles de menthe Laver et équeuter les fraises. Les sucrer si besoin. Faire...

  • ROSES DES SABLES THERMOMIX

    20 février 2016 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 200 G CHOCOLAT 25 G BEURRE 100 G CORN FLAKES NATURE METTRE LE CHOCOLAT EN MORCEAUX DANS LE BOL ET MIXER 20 SEC VIT 6. AJOUTER LE BEURRE COUPE EN MORCEAUX ET PROGRAMMER 2 MIN 50° VIT 1. AJOUTER LES CORN FLAKES ET MELANGER 1 MIN 20 VIT 1. FACONNER...

  • OURSONS GUIMAUVE THERMOMIX

    17 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS pour 10 oursons 1 blanc d'oeuf 90 g sucre en poudre 100 g de chocolat noir ou au lait selon vos goûts 2 feuilles de gélatine MATERIEL : moules en forme d'oursons flexipan ou autres COUVERTURE AU CHOCOLAT : Faire fondre le chocolat jusqu'à...

  • CHOCOLAT LIEGEOIS THERMOMIX

    11 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS 1/2 L de lait soit 500g 75 g de sucre 25 g de maizena 3 jaunes d'oeufs 20 g de cacao 50 g de crème liquide Chantilly. Verser tous les ingrédients sauf la chantilly et la crème liquide dans le bol. Cuire 8 min, 90°, vit 3. A la sonnerie, ajouter...

  • CREME AUX SPECULOOS THERMOMIX

    08 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Ingrédients (pour 6 pots type La Laitière) : - 500 g de lait - 1 œuf - 40 g de sucre en poudre (encore meilleur avec de la cassonade si vous avez) - 5 Spéculoos - 18 g de Maïzena Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / vit....

  • GATEAU COCO THERMOMIX

    06 février 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS : 1 grande boîte de lait concentré 125 g de noix de coco râpée 500 g de lait 4 oeufs 80 g de sucre Introduire tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min vit 6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et mettre au four au bain...

  • TIRAMISU THERMOMIX

    21 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    THERMOMIX : 3 min environ + réalisation du café 500 G MASCARPONE 4 JAUNES D'OEUFS 60 G DE SUCRE GLACE 1 CUILLERE A SOUPE DE SUCRE VANILLE 4 BLANCS D'OEUFS 3 GOBELETS DE CAFE FORT 20 A 24 BISCUITS A LA CUIELLER (150 G) CACAO EN POUDRE FACULTATIF : 4 CL...

  • GATEAU LA MARE AUX COCHONS THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Gâteau aux pépites de chocolat 150 g de beurre mou 150 g de sucre roux 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat Ganache au chocolat 0.20 l de crème 200 g de chocolat au lait à pâtisser Décoration 10 Kit Kat que...

  • DELICE POMMES SPECULOOS THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Pour le croustillant Speculoos: 200g de Spéculoos 80g de beurre 80g de cassonade Compote de pommes: 2 bols d'eau froide 2 feuilles de gélatine 200g de sucre 100g de beurre 1 kg de pommes épluchées et coupées en fines lamelles Crémeux au Speculoos: 5 jaunes...

  • MERINGUES THERMOMIX

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #boulange )

    INGREDIENTS : POIDS IDENTIQUES DE - BLANCS D'OEUFS A TEMPERATURE AMBIANTE (ex 140 G) - SUCRE EN POUDRE (ex 140 G) - SUCRE GLACE (ex 140 G) Insérer le fouet dans le bol bien propre et sec et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre...

  • BOUNTY GEANT

    15 janvier 2016 ( #moule demarle, #desserts, #recettes )

    Le matériel : Le moule tablette DEMARLE Ingrédients : 350 g de chocolat noir 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 200 g de lait concentré sucré 225 g de noix de coco râpée La recette : Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde puis verser-le...

  • GALETTE DES ROIS

    14 janvier 2016 ( #desserts, #boulange, #recettes )

    2 ROULEAUX DE PATE FEUILLETEE 200 G DE POUDRE D'AMANDES 150 G DE SUCRE SEMOULE 2 OEUFS 100 G DE BEURRE MOU 4 GOUTTES D'ESSENCE D'AMANDES AMERES POUR DORER : 1 JAUNE D'OEUF Dessinez un disque de 30 cm de diamètre dans les rouleaux de pâte feuilletée. Déposezle...

  • CHOCOLAT CHAUD THERMOMIX

    08 novembre 2016 ( #thermomix, #recettes, #caseboit )

    INGREDIENTS POUR 6 TASSES - 80 g de chocolat noir en morceaux - 1/2 cuillerée de café instantané en poudre (facultatif) - 7 gobelets de lait 1/2 écrémé - 40 g de sucre - 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche...

  • FRAMBOISINE

    14 janvier 2016 ( #thermomix, #recettes, #caseboit )

    POUR 10 PERSONNES ENVIRON - 2 BOUTEILLES DE CLAIRETTE DE DIE - 15 CL DE SIROP DE SUCRE DE CANNE - 1 VERRE A MOUTARDE DE COINTREAU - 750 G DE FRAMBOISES CONGELEES Mettre dans un grand récipient le sirop de sucre de canne, les framboises et le Cointreau....

  • PATE A PIZZA THERMOMIX RAPIDE

    15 juin 2016 ( #thermomix, #recettes, #boulange )

    INGREDIENTS 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gobelet de lait à température ambiante 1 gobelet d'eau à température ambiante 10 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger 350 g de farine 1/2 cuillère à café de sel Introduire l'huile,...

  • PATE A GALETTES DE SARRASIN THERMOMIX

    11 février 2016 ( #thermomix, #recettes, #boulange )

    INGREDIENTS 60 G DE FARINE DE SARRASIN OU DE BLE NOIR 90 G DE FARINE DE FROMENT 1 CUILLEREE A SOUPE D'HUILE 1 OEUF 3 CUILLEREES A CAFE DE SEL 3 GOBELETS DE LAIT 1 GOBELET D'EAU Introduire tous les ingrédients dans le bol. Mixer 20 sec Vit 7. Vérifier...

  • PATE A PIZZA THERMOMIX

    07 février 2016 ( #thermomix, #boulange, #recettes )

    12 personne/s 200 g d'eau 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure VAHINE SUPER ACTIVE 400 g de farine 20 g d'huile d'olive 1 c. à café bombée de sel fin Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau et la levure émiettée et programmer 2min...

  • SAUTE DE POULET BASQUAISE AU WOK

    11 février 2018 ( #plats, #wok, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES - 1 poulet de 1,5 kg en morceaux - Oignon - Ail - Purée de tomates ou tomates concassées - 3 poivrons : un rouge, un jaune, un vert - 1 DL d'huile d'olive - 100 g de jambon de Bayonne - 1 bouquet garni - 1 DL de vin blanc...

  • GUIMAUVE THERMOMIX

    30 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 250 g de sucre 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop aromatisé (sirop de fraise ou grenadine pour ma part) colorant alimentaire 15 g de maïzena Déposer les 5 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Verser...

  • COUSCOUS ROYAL AU WOK

    23 février 2017 ( #plats, #wok, #recettes )

    Préparation 30 min Cuisson 1h30 INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 6 cuisses ou pilons de poulet 6 merguez 6 côtes d'agneau 3 carottes 3 tomates 3 courgettes 1 boîte de pois chiches 2 cubes de bouillon de boeuf concentré de tomates épices à couscous, orientales...

  • CONFITURE FRAMBOISES GROSEILLES THERMOMIX

    14 juin 2016 ( #thermomix, #Confiture )

    INGREDIENTS 280 g d'un mélange des deux fruits 200 g de sucre 1/4 cuillère agar-agar Mixer les fruits 45 sec Vit 9. Bien râcler le bol et le couvercle pour récupérer la "purée". Ajouter le reste des ingrédients : mixer 5 sec Vit 4 puis faire cuire 17...

  • CONFITURE GELEE DE GROSEILLES THERMOMIX

    14 juin 2016 ( #Confiture, #thermomix )

    INGREDIENTS 1 kg de groseilles 800 g de sucre de confiture Nettoyer les groseilles rapidement sous l'eau froide. Mettre 1 kg de groseilles dans le bol et mixer 1 min 30, Vit 9. Ajouter ensuite 800 g de sucre de confiture et mélanger à Vit 4 (avec le gobelet...

  • VACHERIN VANILLE CHOCOLAT THERMOMIX

    06 juin 2016 ( #thermomix, #desserts )

    INGREDIENTS pour 8-10 personnes * CREME GLACEE A LA VANILLE - 100 g de sucre vanillé Thermomix - 4 oeufs - 1 cuillère à café d'extrait de vaille - 200 g de crème fraîche liquide 30% matières grasses très froide * CREME GLACEE AU CHOCOLAT - 100 g de chocolat...

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