750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cordon Rose passe au Vert !

Cuisine avec ou sans le Thermomix, fait-maison, zéro-déchet, hygiène de vie positive, jardin, nature Cueillette sauvage, produits artisanaux, mini ferme, coaching naturel, médiation animale, ateliers Pontarlier, Doubs, Jura

Cordon Rose passe au Vert !

Top articles

  • PUREE DE COURGETTES BEBE ENTRE 4 ET 6 MOIS

    26 novembre 2016 ( #thermomix, #bébé )

    INGREDIENTS 50 g de pommes de terre 100 g de courgettes 3 gobelets d'eau 2 noisette de beurre doux Eplucher les pommes de terre, les laver, ainsi que les courgettes puis les couper en gros morceaux. Laisser tomber les morceaux de légumes sur les couteaux...

  • JUS DE CAROTTES TOUT FRAIS BEBE ENTRE 4 ET 6 MOIS

    26 novembre 2016 ( #thermomix, #bébé )

    INGREDIENTS 500 g de carottes jeunes 1 gobelet d'eau (préalablement bouillie ou minérale) 1 c à c d'huile de germe de blé Eplucher les carottes, les laver et le couper en gros morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec à Vit Turbo....

  • DELICE DE LOTTE AUX COURGETTES THERMOMIX BEBE ENTRE 6 ET 9 MOIS

    26 novembre 2016 ( #thermomix, #bébé )

    INGREDIENTS 50 g de pommes de terre 100 g de courgettes 40 g de lotte 3 gobelets d'eau 1 noisette de beurre doux Quelques gouttes de jus de citron 1 c à c de persil frais hâché (facultatif) Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros...

  • TERRINE DE MACÉDOINE (Thermomix ou pas)

    25 mars 2018 ( #entrées, #thermomix )

    Terrine de macédoine Cordon Rose Pour 6 personnes 600 g de macédoine en boîte 7 œufs 1 brique de crème fraiche (20 cl) 70 g de gruyère Sel persil ou ciboulette (selon vos préférences) La recette Recette facile et rapide pour une entrée délicieuse et jolie...

  • MOUSSE AU THON ET SES PETITS LEGUMES EN GELEE

    28 février 2016 ( #entrées, #recettes )

    INGREDIENTS 1 sachet de gelée 50 cl d'eau 130 g de thon égoutté 130 g de macédoine égouttée 25 g de moutarde 150 g de crème épaisse sel Diluer la poudre de gelée dans l'eau chaude 3 min au micro-ondes. Laisser refroidir puis mettre tous les ingrédients...

  • TAGLIATELLES AU SURIMI

    04 février 2016 ( #entrées, #recettes )

    INGREDIENTS 1 L d'eau 200 g de pâtes tagliatelles gros sel 50 g de beurre 120 g de crème liquide 5 épices ou bouquet garni, ciboulette sel 200 g surimi Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, couper le surimi...

  • CUISINIERE AMATRICE A DOMICILE PONTARLIER FRASNE DOUBS JURA

    12 mai 2018

    Bonjour, Je me présente ! J'aime cuisiner et recevoir , et en retour des "compliments" de mes hôtes, j'ai décidé de mettre ma passion, surtout régionale , à votre service. En auto-entreprise, je cuisine depuis chez moi pour vous ! Vous prenez votre plat...

  • Sèches franc comtoises 200 g 4 €

    24 mai 2017 ( #apropos, #boutique )

    Les sèches ? mais qu’est-ce-que c’est ? Seiche ?? Un mollusque, un poisson ??? Non, les sèches sont d’antiques biscuits comtois qui ne se font que chez nous. La légèreté incroyable de ces biscuits croustillants fondants en bouche en un rien de temps est...

  • Croissants façon pizza

    17 juillet 2017 ( #entrées, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 8 CROISSANTS - une pâte feuilletée - du jambon - de la sauce tomate - des herbes de Provence - de la mozzarella - sel - un jaune d'oeuf Couper la pâte feuilletée en 8 triangles : en 2 puis en 4 quartiers. Garnir la pâte de sauce tomate,...

  • CROISSANTS FEUILLETES AU SAUMON

    06 juin 2016 ( #recettes, #entrées )

    POUR 16 PIECES - 1 rouleau de pâte feuilletée - 100 g de saumon - 1 boîte de Boursin - 1 jaune d'oeuf Découper 16 tranches/parts dans la pâte feuilletée : la couper en 2 et faire 8 parts dans chaque moitié en forme de triangle. Sur chaque extrémité, placer...

  • Quiche aux Knackis et "Vache qui rit"

    29 mai 2017 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 8 saucisses knackis - 6 portions de "Vache qui rit" - 20 cl de crème fraîche - Sel Préchauffer le four à 200°. Dans un petit saladier, battre les oeufs entiers avec la crème et le sel. Mettre...

  • Gratin de macaronis au parmesan et à la crème

    29 mai 2017 ( #plats, #recettes )

    Macaroni INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES Macaroni :500 g Crème liquide entière : 20 cl Parmesan Parmigiano Reggiano : 100 g Noix de muscade : 3 g Gros sel : 20 g Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Râper le parmesan. Dans une casserole, faire bouillir...

  • LE CROQUE MONSIEUR

    23 mai 2017 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS pour 4 CROQUE MONSIEUR - 8 tranches de pain de mie (nature ou complet) - 4 tranches de jambon blanc - 4 petites noix de beurre salé - 4 tranches d'emmental ou de gruyère ou de fromage à croque monsieur Pour la crème au fromage : - 4 belles...

  • GRATIN DE CHOU BLANC AU CURRY

    21 février 2017 ( #plats, #recettes )

    POUR 4 PERSONNES PREPARATION 20 MIN CUISSON 25 MIN INGREDIENTS - 1 demi chou blanc - 2 tranches de jambon - 4 pommes de terre - 40 cl de crème liquide - 10 g de farine - curry Découper la moitié du chou en lamelles. Découper les pommes de terre en cubes....

  • GRATIN DE PATES AU JAMBON

    10 février 2017 ( #plats, #recettes )

    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 20g de beurre Sel et poivre 1 filet d'huile d'olive 1 œuf entier 20 cl de crème fraîche épaisse ou de béchamel 4 tranches de jambon 100g de gruyère râpé 300g de pâtes Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée environ...

  • TIAN AU LEGUMES

    25 décembre 2016 ( #plats, #recettes )

    TIAN AU LEGUMES POUR 6 PERSONNES Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes - oignon semoule - 6 tomates - 6 pommes de terre - 3 courgette - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 g de gruyère râpé (ou plus pour les gourmands!)...

  • TARTIFLETTE

    08 décembre 2016 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 reblochon ou fromage à tartiflette - 800 g de pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 3 généreuses c à s de crème fraîche épaisse - 2 oignons - beurre - sel Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau....

  • OEUFS COCOTTE FACON CARBONARA

    28 novembre 2016 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 120 g de coquillettes 3 c à s de crème fraîche 1 petite barquette de lardons Du fromage râpé (parmesan, comté....) Beurre Sel, poivre Cuire les coquillettes dans une casserole d'eau salée bouillante en suivant le temps de...

  • CASSOULET A LA TOMATE

    12 novembre 2016 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES - 12 saucisses de Strasbourg - 1 saucisse de Morteau - 2 boîtes de haricots blancs - 500 g de purée de tomates - 200 g de lardons Dans une grande casserole ou cocotte, faire revenir les lardons dans un peu ou pas de matière...

  • BAGUETTES GARNIES

    25 octobre 2016 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 6 PARTS - 1 baguette - de la sauce tomate - des oeufs - du fromage râpé - des lardons, du jambon, des knackis, du chorizo, des champignons selon vos envies - bouquet garni semoule (Ducros) Couper la baguette en 2, puis en 3 pour faire...

  • Omelette pochée au chorizo

    15 juillet 2017 ( #plats, #recettes )

    Ingrédients pour 3 personnes : - 1 grosse tomate - 6 œufs - Beurre - Sel, coriandre hâchée, oignon (semoule pour ma part) - une petite dizaine de rondelles de chorizo - 100 g de comté râpé Émincer finement l’oignon. Couper en brunoise la tomate et les...

  • Tarte soufflée aux brocolis et jambon

    29 mars 2017 ( #plats, #recettes )

    Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson 40 min INGREDIENTS - 1 pâte à tarte feuilletée - 500 g de brocolis - 200 g de fromage blanc - 100 g d'allumettes ou dés de jambon - 2 blancs d'oeufs - ciboulette - sel Laver et couper les brocolis en petits...

  • Gnocchis, jambon, épinards, sauce emmental

    03 mars 2017 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS - un paquet de gnocchis - une barquette de dés de jambon - des épinards surgelés - une béchamel à l'emmental - beurre - huile - sel - bouquet garni en semoule (Ducros) Faire cuire les gnocchis dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile....

  • SPAGHETTIS CARBONARA

    28 février 2017 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 6 à 8 PERSONNES 400 g de spaghettis 150 g de lardons Huile 2 oeufs 1 cuillère de beurre 30 cl de crème liquide 200 g de gruyère râpé sel Mettre un saladier à four tiède (Th 2). Faire bouillir de l'eau avec 2 c à c de sel et 1 c d'huile....

  • QUICHE A LA SAUCISSE DE MORTEAU

    02 octobre 2016 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS : - pâte feuilletée - 1 saucisse de Morteau - 2 c à s de moutarde - 100 g de Comté - 2 oeufs - 15 cl de crème liquide - 1 pincée de sel Dans une grande casserole, cuire la saucisse 20 min. Laisser refroidir un peu. Etendre la pâte feuilletée,...

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > >>