750 grammes
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Cordon Rose passe au Vert !

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Cordon Rose passe au Vert !

VELOUTE CHAMPIGNONS THERMOMIX

VELOUTE CHAMPIGNON THERMOMIX

INGREDIENTS

- 1 oignon

- 20 g huile d'olive

- 300 g champignons de Paris

- 30 g farine

- 400 g eau

- 1 coeur de bouillon volaille ou un cube de bouillon volaille

- 150 g lait

- 150 g crème fraîche

- sel

Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 2 sec vit 5.

Racler les bords et ajouter l'huile d'olive et régler 2 min 100° vit 1.

Ajouter les champignons et régler 3 min 100° vit 3.

Ajouter l'eau, la farine, le bouillon (coeur ou cube !), le lait, le sel et régler 10 min 100° vit 2

Terminer en ajoutant la crème fraîche 30 sec vit 8.

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