750 grammes
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Cordon Rose passe au Vert !

Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix et le Monsieur Cuisine Connect, zéro déchet, DIY, Hygiène de vie, Nature, Jardin, Soins verts (herboristerie, cueillette, coach santé nature, ayurveda, réflexologie), Transformation des produits du jardin, de la nature, Produits artisanaux, Ateliers, dans le Haut-Doubs

Cordon Rose passe au Vert !

CHENILLE AU NUTELLA THERMOMIX

Chenille au nutella

POUR UNE CHENILLE

POSSIBILITE DE DOUBLER LES DOSES POUR 2 CHENILLES OU UNE DEUX FOIS PLUS LONGUE !

  • 300 g farine
  • 50 g sucre semoule
  • 10 g levure fraiche ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE
  • 130 g lait
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe sucre vanillé
  • 1/4 c. à café rase sel
  • 2 bonnes c. à soupe de Nutella que vous pouvez faire vous-mêmes ! Nutella maison Thermomix (ingrédients simples)
  • 80 g beurre en morceaux
  • 2 pépites de chocolat pour faire les yeux

Dans le bol mettre le lait et la levure régler 2 min/37°/vit1.

Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'oeuf programmer 3 min, fonction pétrin.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir pendant 8 min.

Sortir la pâte du bol (elle est un peu collante c'est normal) et la mettre dans un saladier et couvrir d'un linge propre. Laisser lever 1h à 1h30 jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (astuce : vers une source de chaleur, elle lève mieux).

Fariner un plan de travail et étaler la pâte en un grand rectangle. A l'aide d'un couteau découper des petites bandes (6 cm environ) tout le long de la partie basse du rectangle.

Sur toute la partie haute mettre la pâte à tartiner. Je la passe quelques secondes au micro-onde auparavant, c'est plus pratique pour l'étaler.

Rouler la partie de la pâte où il y a la pâte à tartiner jusqu'aux bandelettes découpées.

Lacer les bandelettes découpées sur le boudin de façon à ce qu'elles recouvrent tout le boudin sur toute sa longueur.

Déposer le boudin sur une plaque de cuisson recouvert de papier cuisson. Placer 2 pépites de chocolat pour faire les yeux.

Laisser de nouveau lever 1 h.

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner environ 30 minutes dans un four à 180°.

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