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11 Février 2016
INGREDIENTS
1/2 L de lait soit 500g
75 g de sucre
25 g de maizena
3 jaunes d'oeufs
20 g de cacao
50 g de crème liquide
Chantilly.
Verser tous les ingrédients sauf la chantilly et la crème liquide dans le bol. Cuire 8 min, 90°, vit 3.
A la sonnerie, ajouter la crème liquide et mixer 20 sec vit 3.
Mettre dans des pots au frais. Ajouter un nuage de chantilly avant la dégustation.
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