Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix et le Monsieur Cuisine Connect, zéro déchet, DIY, Hygiène de vie, Nature, Jardin, Soins verts (herboristerie, cueillette, coach santé nature, ayurveda, réflexologie), Transformation des produits du jardin, de la nature, Produits artisanaux, Ateliers, dans le Haut-Doubs
21 Février 2016
Pour la mousse de crabe :
Pour la sauce citronnée :
Préchauffer le four à 180°(th6).
Couper les blancs de poireaux en tronçons et les placer dans le bol. Mixer 10sec / vit5. Raclez les parois du bol et verser l'huile. Régler 4min / 90° / vit2.
Couper le surimi en petits morceaux, les mettre dans le bol ainsi que la crème fraîche, les oeufs, le sel et mixer 10sec / vit5.
Verser la préparation dans le moule choisi et enfourner pour 30 min à 180°.
Sauce citronnée: mettre tous les ingrédients de la sauce dans
le bol et régler 4 min/ 80°/ vit2.
Préchauffez le four à 180°(th6).Coupez les blancs de poireaux en tronçons et les placer dans le bol.Mixez10sec/vit5.Raclez les paroies du bol et verser l huile et réglez 4min/90°/vit2.Coupez le surimi en petits morceaux les mettrent dans le bol ainsi que la creme fraiche les oeufs le sel et poivre et mixez 10sec/vit5.Versez la préparation dans le moule choisi et enfournez pour 30min à 180°.
Vous pouvez accompagner d'une sauce mayonnaise ou d'une sauce citronnée: mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol et régler 4min/80°/vit2.
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