Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix et le Monsieur Cuisine Connect, zéro déchet, DIY, Hygiène de vie, Nature, Jardin, Soins verts (herboristerie, cueillette, coach santé nature, ayurveda, réflexologie), Transformation des produits du jardin, de la nature, Produits artisanaux, Ateliers, dans le Haut-Doubs
8 Février 2016
INGREDIENTS POUR 3-4 PERSONNES
450 g de fromages de 2 ou 3 sortes (comté, beaufort, emmental par ex)
2 gobelets de vin blanc sec
1 gousse d'ail
poivre (facultatif)
1/2 à 1 cuillerée à soupe de Kirsch (facultatitf)
Couper tous les fromages en morceaux et les mixer par petites quantités pendant quelques secondes en augmentant progressivement la vitesse de 4 à 8.
Ajouter le vin, le kirsch et le poivre.
Mixer quelques secondes et programmer 5 min à 90° vit 1.
Frotter d'ail le caquelon à fondue et y verser la préparation.
Placer le réchaud au centre de la table et poser le caquelon dessus.
Tremper des morceaux de pain rassis dans le fromage.
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