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9 Avril 2016
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 pavés de cabillaud de 150 g chacun
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de curry
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
Préchauffer le four à 210°.
Faire fondre doucement le beurre dans une casserole en veillant à ce qu'il ne prenne pas de couleur ! Retirer du feu.
Verser dans le beurre la chapelure et le curry, un peu de sel. Badigeonner généreusement les pavés de cabillaud sur toutes leurs faces avec cette préparation !
Graisser un plat à four avec l'huile d'olive, déposer les pavés de poisson côte à côte et faire cuire pendant 15 min, en surveillant la couleur.
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