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4 Août 2016
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 oignon (ou oignon semoule)
100 g de chorizo coupé en petits dés
1 cuillère à soupe de persil haché
200 g de potiron épluché et coupé en cubes
200 g de riz
1/2 gobelet de vin blanc
520 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec Vit 5. Racler les parois et ajouter l'huile : 5 min, 100°, Vit 1.
Ajouter le chorizo et 20 g d'eau et cuire 5 min 100° Vit 1.
Ajouter le potiron et le vin et programmer 5 min, 100°, Vit 1.
Ajouter le riz et le persil : 5 min, 100°, Vit 1.
Ajouter 500 g d'eau et bouillon et régler 17 min, 100°, Vit 1 (mettre le panier ou le gobelet de travers pour éviter les projections).
Goûter et vérifier l'assaisonnement (prolonger la cuisson si ce n'est pas assez tendre).
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