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29 Octobre 2016
INGREDIENTS POUR 4 PORTIONS
- 1 oignon
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de potiron en cubes
- sel, muscade
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c à s de crème fraîche
- 500 g d'eau
Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2 et mixer 4 sec, Vit 3 puis racler pour redescendre l'oignon. Ajouter l'huile de cuisson 4 min, 70°, Vit 1.
Mettre ensuite le potiron, le sel, une pincée de muscade, le bouillon cube et l'eau et cuire 25 min, 100°, Vit 2.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 5 sec, Vit 9 en augmentant progressivement la vitesse.
Bon appétit !
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