Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix et le Monsieur Cuisine Connect, zéro déchet, DIY, Hygiène de vie, Nature, Jardin, Soins verts (herboristerie, cueillette, coach santé nature, ayurveda, réflexologie), Transformation des produits du jardin, de la nature, Produits artisanaux, Ateliers, dans le Haut-Doubs
27 Novembre 2016
INGREDIENTS
100 g de carottes
50 g de pommes de terre
40 g d'escalope de dinde
1 noisette de beurre
2 gobelets d'eau (ou de lait infantile)
Eplucher, laver et découper en morceaux les carottes et pommes de terre. Les introduire dans le bol et mixer 6 sec à Vit 3,5 puis transvaser dans le panier de cuisson.
Introduire le liquide (lait ou eau) dans le bol, ajouter le panier de cuisson garni, et régler sur 15 min à 100°, Vit 1.
Après 5 min, ajouter par l'orifice deu couvercle la viande coupée en morceaux.
A la sonnerie, retirer le panier, ne conserver qu'un gobelet du liquide de cuisson et remettre le contenu du panier dans le bol avec le beurre. Mixer 30 sec à Vit 8 puis quelques secondes sur le bouton Turbo, par à-coups pour bien lisser la purée.
Conseil
La dinde est l'une des premières viandes que pourra manger votre enfant. Elle s'agrémente bien des autres légumes du premier âge : courgette, pomme de terre, haricots verts, épinards.
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