Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix et le Monsieur Cuisine Connect, zéro déchet, DIY, Hygiène de vie, Nature, Jardin, Soins verts (herboristerie, cueillette, coach santé nature, ayurveda, réflexologie), Transformation des produits du jardin, de la nature, Produits artisanaux, Ateliers, dans le Haut-Doubs
/image%2F1950232%2F20210109%2Fob_c92f37_site-internet-crvert.jpg)
15 Juin 2017
INGREDIENTS
150 g de courgettes
80 g de pommes de terre
3 gobelets d'eau
1 noisette de beurre doux
20 g de gruyère râpé
1 jaune d'oeuf
Laver les légumes, couper les extrémités des courgettes, éplucher les pommes de terre, couper en gros morceaux ; les découper plus finement en les jetant sur les couteaux tournant à Vit 4. Transvaser ensuite dans le panier de cuisson.
Verser l'eau dans le bol, installer le panier de cuisson garni et cuire 15 min à 100° Vit 1.
A la sonnerie, ôter le panier, conserver un seul gobelet d'eau de cuisson et verser le contenu du panier ainsi que les autres ingrédients (beurre, gruyère, jaune d'oeuf).
Régler sur 2 min à 100° Vit 4.
Mixer ensuite plus finement, si besoin, grâce au bouton Turbo, pour bien lisser la purée.
Conseil : Choisissez des petites courgettes afin qu'elles n'aient pas de pépites à l'intérieur. 
/image%2F1950232%2F20170615%2Fob_8794f4_yaourt-abricot-bb.jpg)
/image%2F1950232%2F20170615%2Fob_87e436_fromage-blc-aux-fraisese-bb.jpg)
/image%2F1950232%2F20170615%2Fob_948da1_duo-banane-amande.jpg)
/image%2F1950232%2F20170615%2Fob_b83b2a_mijote.jpg)
Commenter cet article