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22 Avril 2018
Envie d'une brioche, mais plus d'oeuf dans le frigo !
Ce n'est plus un problème avec cette surprenante recette !
Ingrédients ( 8 Portions )
– 500 g de farine
– 3 c. à soupe de sucre en poudre
– 1 c. à café rase de sel
– 90 g de beurre ramolli
– 0.25 l de lait (250ml)
– 1/2 Cube de levure de boulanger
Dans le bol, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure.
Pétrir pendant 4 minutes.
Mettre la pâte dans un saladier couvert d’un torchon propre et laisser pousser 2 à 3 h.
Façonner la pâte en forme de boules et les placer dans le moule.
Laisser pousser encore 15 minutes le temps que le four chauffe.
Badigeonner la brioche de lait à l’aide d’un pinceau.
Faire cuire 35 minutes à 180°C (th.6).
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