MES 2 RECETTES PREFEREES DE PAIN MAISON AU THERMOMIX

Cordon Rose passe au Vert !

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17 Avril 2020

Rédigé par Haut Doubs Loc & Com et publié depuis Overblog

MES 2 RECETTES PREFEREES DE PAIN MAISON AU THERMOMIX

Voilà 30 jours de je fais mon pain maison, et après avoir testé plusieurs recettes, mes coups de coeur sont :

- le pain cocotte

PAIN COCOTTE THERMOMIX - CORDON ROSE, Blog food, lifestyle et DIY

300 G D'EAU 1 SACHET DE LEVURE DE BOULANGER (j'utilise la Super Active de VAHINE) 500 G FARINE 10 G SEL 1 COCOTTE Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 min/ 37°C/ vitesse 2. Verser...

http://cordonrose.over-blog.com/2016/01/pain-cocotte-thermomix.html

Et les baguettes comme chez le boulanger

BAGUETTES COMME CHEZ LE BOULANGER THERMOMIX - CORDON ROSE, Blog food, lifestyle et DIY

INGRÉDIENTS Pour 2 baguettes 375 g de farine (T55) 1 sachet de levure de boulanger (vahiné pour moi levée rapide) ou 5 g de fraîche 1 c. à café rase de sel 215 g eau Mettre dans le bol, la le...

http://cordonrose.over-blog.com/2016/11/baguettes-comme-chez-le-boulanger-thermomix.html

J'alterne leur fabrication et nous ne nous en lassons pas !

Et vous quel est votre pain préféré ?