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Le confinement me fait me poser beaucoup de questions...

Le confinement me fait me poser beaucoup de questions...

Le confinement me fait me poser beaucoup de questions... J'imagine que vous aussi Notamment, qu'est-ce qu'il entraîne comme changement ? Comment impacte-t-il nos vies d'aujourd'hui et surtout notre vie de demain ?! J'ai lu un article qui expliquait que...

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MES 2 RECETTES PREFEREES DE PAIN MAISON AU THERMOMIX

MES 2 RECETTES PREFEREES DE PAIN MAISON AU THERMOMIX

Voilà 30 jours de je fais mon pain maison, et après avoir testé plusieurs recettes, mes coups de coeur sont : - le pain cocotte 300 G D'EAU 1 SACHET DE LEVURE DE BOULANGER (j'utilise la Super Active de VAHINE) 500 G FARINE 10 G SEL 1 COCOTTE Mettre l'eau...

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Gélatine ou Agar-Agar : différences, utilisations et équivalences

Gélatine ou Agar-Agar : différences, utilisations et équivalences

L'agar-agar est un gélifiant naturel sans goût ni odeur, issu d'algues rouges. Il est généralement sous forme de poudre beige, mais aussi de paillettes et de filaments. On peut l'acheter dans les boutiques bio, épiceries fines et dans les grandes surfaces,...

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Comment stériliser ses pots de confiture ?

Comment stériliser ses pots de confiture ?

C'est une étape incontournable avant toute mise en pot ! Plusieurs méthodes sont possibles : - La classique : dans une grande casserole d’eau : faire bouillir pots et couvercles environ 15 min, puis les faire sécher à l’envers sur un linge propre. - au...

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Menu Cousinade 2018

Menu Cousinade 2018

Journée remplie d'accolades, Aux souvenirs de marmelades, L'ambiance était loin d'être maussade A notre cousinade ! Au menu : - L'apéritif étant servi dans notre bâtiment professionnel pour le faire découvrir aux cousins lointains, ne disposant que d'une...

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MENU 4 ANS DE MA FILLE

MENU 4 ANS DE MA FILLE

Menu 4 ans de ma fille Voici le menu de l'anniversaire de ma fille pour ses 4 ans, le 18 mars 2018 : - Apéritif Rosé cerise ou blanc mirabelle, gougères Recettes gougères Thermomix, feuilletés saucisses - Entrée Terrine de macédoine Recette terrine de...

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MENU 11 ANS DE MON FILS

MENU 11 ANS DE MON FILS

Bonjour Pour les 11 ans de mon fils, fin juillet, j'ai choisi un menu régional ! - Apéritif : feuilletés saucisses et gougèresRecette gougères, autres gâteaux apéros... - Entrée : croûte aux champignons cueillis par mon papa - Plat : Roestis, Saucisse...

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MENU FETE DES MERES 2017

MENU FETE DES MERES 2017

Framboisine (recette de la framboisine) avec feuilletés saucisses et cacahuètes Billes de melon, tomates cerises et boules de mozarella en forme de coeur Gratin de macaroni au parmesan Recette gratinet escalopes à la milanaise recette escalopes Dame...

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MENU 40 ANS DE MON MARI

MENU 40 ANS DE MON MARI

Bonjour, Pour les 40 ans de mon mari, je me suis lancée le défi de réaliser le repas ! Et je ne le regrette pas ! Tout s'est bien passé et c'est une satisfaction totale d'avoir régalé 60 convives ! En apéritif/entrées : - cakes salés - pizzas http://www.cordonroserecettes.com/2016/02/pate-a-pizza-thermomix.html...

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MENU PREMIERE COMMUNION DE MON FILS

MENU PREMIERE COMMUNION DE MON FILS

C'est avec une grande émotion que nous avons célébré le dimanche 5 juin la première communion de mon fils, autour d'un bon repas en famille à la maison (20 personnes) dont voici la composition : - Punch planteur des îles (fait une semaine à l'avance et...

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