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Briochettes aux pépites de chocolat Thermomix Ingrédients pour 12 briochettes : Farine : 500 g Lait : 170 g Beurre mou : 100 g Sucre en poudre : 60 g Pépites de chocolat : 60 g Oeufs + 1 jaune pour la dorure : 2 Levure de boulanger : 2 sachets ou 20 g...
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Couronne de l'Avent Thermomix INGREDIENTS 10 g levure fraiche260 g lait500 g farine1,5 c. à café rase sel25 g amandes mondées moulues1 pincée de cannelle en poudre50 g beurre liquide et refroidi25 g miel liquide50 g sucre1 jaune d'oeuf, pour badigeonner...
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INGRÉDIENTS pour 2 brioches 500 g de farine 250 g de beurre doux extra-fin5 oeufs20 g de levure de boulanger fraîche50 g de lait80 g de sucre10 g de sel Emietter 20 g de levure de boulanger fraîche au dessus du bol du Thermomix et ajouter 50 g de lait....
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Ingrédients pour deux brioches (comme sur la photo) ou 12 briochettes en forme de boules - 160 g de lait - 20 g de levure de boulanger fraîche (elle peut être congelée) - 80 g de sucre - 500 g de farine - 2 œufs + 1 jaune d'oeuf - 100 g de beurre salé...
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INGREDIENTS 430 g de farine type 55 100 g de lait 140 g d'eau 20 g de levure fraîche de boulanger (elle peut être congelée) 1 cuillère à café de sel fin 35 g de sucre 30 g de beurre (demi sel) 1 jaune d'œuf pour la dorure 1 moule à cake Verser l'eau,...
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Pour 5 couronnes, possibilités de doubler les doses sans soucis ! INGREDIENTS - 250 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de sucre - 10 g de levure de boulanger fraîche - 1 oeuf (+ 1 jaune pour la dorure ou dorer avec du lait) - 10 cl de lait (100 g) -...
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Thermomix : 4 min Cuisson au four : 20 à 25 min INGREDIENTS 5 blancs d'oeufs 200 g de sucre semoule 250 g de noix de coco en poudre 1 c à c d'huile 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du Thermomix, mettre les blancs d'oeufs, le sucre,...
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INGREDIENTS 200 g de farine 1 jaune d'oeuf 2 c à s rase de crème épaisse 2 c à s d'eau froide 60 g de beurre 40 g de margarine ( si vous n'en avez pas, vous pouvez la remplacer par du beurre) 1 c à s de sucre en poudre 1 pincée de sel Dans le bol du Thermomix,...
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Pour 16 croissants : Ingrédients 3 c. à soupe sucre 1 pincée sel1 œuf500 g farine1 paquet sucre vanillé20 g Levure fraîche émiettée300g de lait200 g beurre Pour dorer les croissants1 jaune d'œuf,10 g lait Préparation Mettre 150g de lait avec la levure...
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INGREDIENTS 90 g de beurre 180 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine 1 pincée de sel Préchauffer le four à 240°. Couper le beurre en morceaux dans le bol et mixer 2 min, Vit 2 à 50°. Ajouter le sucre, le sel et 25 sec Vit 6. Ajouter les oeufs et la farine...
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